翠京元張朝暉：有機(jī)種植是一個源自誠信的過程
一點(diǎn)訪談原創(chuàng)消息 改良土壤——有機(jī)種植——消費(fèi)者體驗，消費(fèi)者從優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品開始支持有機(jī)種植、進(jìn)而支持土壤改良，于是翠京元有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈就這樣從土壤開始延伸下去。遼寧翠京元生態(tài)環(huán)境發(fā)展有限公司董事長張朝暉在接受采訪時說：“這是一個源自誠信的過程。”
民以食為天，五谷稻為先。最近幾年，隨著國民生活質(zhì)量的不斷提升，人們對于健康和品質(zhì)的要求也逐年遞增，尤其是在食品方面表現(xiàn)更為突出。
想要從大米中獲取營養(yǎng)？土壤才是關(guān)鍵！我們每天通過食用大米等農(nóng)作物來滿足自身的營養(yǎng)需求，但是你知道這些農(nóng)作物的營養(yǎng)又是來自哪里嗎？
有機(jī)種植是一個源自誠信的過程
張朝暉表示，事實上，大米等農(nóng)作物的營養(yǎng)主要是來自于土壤。土壤中的礦物質(zhì)、施用的肥料、水等各種物質(zhì)被植物根系吸收，轉(zhuǎn)化為植物組織，再通過農(nóng)作物載體和飲食被人類所吸收。而在這一過程中，土壤中的污染物，如重金屬、農(nóng)藥殘留等同樣也會被吸收和積累到植物組織中。由此可見，土壤的營養(yǎng)和健康狀況，最終會影響到人類的食物營養(yǎng)和身體健康。
健康的土壤是食品安全的基礎(chǔ)，好的有機(jī)產(chǎn)品要從土壤改良開始。這既是技術(shù)角度上的座右銘，也是翠京元對于產(chǎn)品品質(zhì)的一個保證。
圖為：翠京元南京微生物研發(fā)中心
眾所周知，中國是人口大國，對于糧食的需求也是十分巨大，因此很多地區(qū)的農(nóng)民出于各個方面的考慮，都或多或少地會在農(nóng)作物種植期間使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物品，來促進(jìn)植物的長勢和產(chǎn)量。在一個合理的范圍內(nèi)，化肥農(nóng)藥確實提高了作物產(chǎn)量，但是長期過量的施用化肥農(nóng)藥，打破了土壤的生態(tài)平衡，改變了土壤的養(yǎng)分構(gòu)成，變相地透支了土壤中的營養(yǎng)，作物生長進(jìn)入大肥大藥沒有產(chǎn)量和品質(zhì)的怪圈，中國優(yōu)質(zhì)土壤的占比也越來越小。
為了改變這一現(xiàn)狀，遼寧翠京元生態(tài)環(huán)境發(fā)展有限公司創(chuàng)始人張朝暉在2002年毅然回國，開始致力于中國土壤改良技術(shù)和產(chǎn)品的推廣，呼吁“化肥農(nóng)藥負(fù)增長”，創(chuàng)立了有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌“ 翠京元”。
2005年11月，張朝暉在北京順義楊鎮(zhèn)租下三百六十畝土地，投資建設(shè)了翠京元第一家有機(jī)農(nóng)場。順義有機(jī)農(nóng)場這塊地在當(dāng)時還是荒地，長滿了草，還有人在里面放羊。
這樣一塊荒草地，在張朝暉和他的團(tuán)隊眼中卻是不可多得的寶貴資源，租賃后土地繼續(xù)撂荒，也沒有驅(qū)趕牧羊人，周圍的農(nóng)民都很不解。等到種植季來臨時，農(nóng)場通過機(jī)械、人工把草打碎，和地里的羊糞翻到一起，然后施用翠京元微生物菌劑，把這些天然的有機(jī)肥料進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化，土壤變的肥沃而健康。農(nóng)場在這個改良后的土壤上種植出來的有機(jī)產(chǎn)品口感特別好吃，消費(fèi)者非常喜歡，于是大家開始理解土壤健康對于食物的意義。
在國內(nèi)，大家都關(guān)注食品終端安全，而在美國學(xué)習(xí)和從業(yè)時，張朝暉發(fā)現(xiàn)所有的食品問題最后都要追溯到土壤。土壤是食物之源，沒有健康的土壤就生產(chǎn)不出健康的食物。土壤對于人類來講是不可再生的寶貴資源。這種從土壤到食物的健康理念，對張朝暉觸動很大，對比國內(nèi)農(nóng)業(yè)與土壤現(xiàn)狀，他感覺把在美國所從事的土壤改良技術(shù)搬回國內(nèi)使用，將會有更大的作用! “人家的好土壤，咱們也要有！”張朝暉說。
離不了情懷的中國有機(jī)事業(yè)
張朝暉表示，農(nóng)作物品質(zhì)的核心是植物對土壤養(yǎng)分的吸收。可目前中國大多數(shù)的耕地處于亞健康狀態(tài)，無法提供健康充足的養(yǎng)分，這樣的土地種出來的糧食品質(zhì)可想而知。
圖為：遼寧翠京元生態(tài)環(huán)境發(fā)展有限公司董事長張朝暉
“既然別的國家的土壤可以如此肥沃，那也必須讓我們的土壤也變得肥沃，” 張朝暉說，更何況我們的土壤已經(jīng)持續(xù)耕作了幾千年，退化只是近幾十年的事情。
翠京元做的事情是：改良土壤——有機(jī)種植——消費(fèi)者體驗，消費(fèi)者從優(yōu)質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品體驗開始支持有機(jī)種植、進(jìn)而支持土壤改良，于是翠京元有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈就這樣從土壤開始延伸下去。從餐桌到土壤的感受，從土壤到食物的源流，健康土壤理念得到了越來越多的認(rèn)可，從專家、農(nóng)業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)、有機(jī)行業(yè)同仁，到廣大農(nóng)民和消費(fèi)者。翠京元也形成了土壤改良、有機(jī)種植、健康體驗三大業(yè)務(wù)。
張朝暉表示，通過生物科學(xué)技術(shù)手段將我們的土壤變得更加肥沃，讓中國的老百姓都能吃到健康、有營養(yǎng)的食物。做有機(jī)農(nóng)業(yè)要有情懷，但是單單有這種情懷是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要有耐心和技術(shù)做支撐。
讓時間去見證中國有機(jī)事業(yè)的發(fā)展
有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)有著非常嚴(yán)格的要求，想要滿足國民對于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求就需要大規(guī)模的有機(jī)種植，但是我國的土壤想要達(dá)到有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，勢必要先做土壤改良。雖然張朝暉和他的團(tuán)隊可以為亞健康土壤提供改變的機(jī)會，但要種植者普遍認(rèn)同，似乎還需要一些時間。
翠京元十年堅持成就了今日品牌，依靠的不僅僅是把從美國引進(jìn)的技術(shù)和產(chǎn)品本土化，更重要的是依靠做有機(jī)事業(yè)的信念：誠信——誠信做人、誠信做事，形成了企業(yè)生存原則：翠京元，源自誠信的過程!
據(jù)了解 ，目前翠京元在全國范圍內(nèi)擁有31家自有、合作和加盟有機(jī)基地，生產(chǎn)銷售的翠京元有機(jī)產(chǎn)品包括60多種有機(jī)蔬菜、10余款有機(jī)大米和有機(jī)雜糧，產(chǎn)品在華潤ole’超市、華聯(lián)BHG、長春卓展、河南丹尼斯等北方高端精品超市頗受歡迎。
張朝暉說：“古往今來人們喜歡把大地比作母親，如果沒有健康的母親怎么會有健康的嬰兒？我們要愛惜這片賴以生存的土壤和環(huán)境。如果惡況再繼續(xù)發(fā)展下去，我們的子孫將無地可耕、無糧可食、無水可飲、無衣可穿。人類的未來將斷送在我們自己的手中。我們這享受著人類幾千年文明成果的現(xiàn)代人將成為子孫后代的罪人。”
中國有機(jī)事業(yè)路漫漫而修遠(yuǎn)，土壤改良任重而道遠(yuǎn)，但是我們相信，有張朝暉等具有情懷的中國有機(jī)人并力前行，可以為國民帶來更加優(yōu)質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品。
